Antica
Année : 2020
Antica
Vue : Rubis et sombre
Nez : Arômes de cerise noire, d’épices et des notes boisées et vanillées
Bouche : Un vin charpenté, aux saveurs intenses de mûres, poivre noir, réglisse. Les fruits denses au palais sont relevés par une structure tannique fine et une belle fraîcheur
Température Entre 15°C et 18°C
Vinification 10 mois d’élevage en barrique de chêne français 10% barrique neuve, 90% barrique de 5 à 10 vins
Accord mets et vin : Poulet rôti, lasagne au bœuf, filet mignon, Saint Nectaire, légumes farcis
Conservation : 3 à 8 ans
Ce vin de la petite AOC Coteaux du Lyonnais d’exception connait un vieillissement en fût. Elu Meilleur Gamay du Monde en 2018, il est issu d’un domaine très côté des monts du Lyonnais, le Domaine Prapin, une affaire de famille, de transmission et de conversion en bio.
14.00€