Année : 2021
Syrah
Vue : Rouge grenat profond, puissant, net vif avec des reflets mure et cassis 
Nez : Petit fruit rouge, nez clair, vin jeune, cuir 
Bouche : Bouche persistante, jolie longueur en bouche, vin gourmand 
Température 18-20°C 
Vinification Vendange égrappée, cuvaison de 12 jours avec maîtrise des températures et élevage en cuves 
Accord mets et vin : Viande en sauce, gibier 
Conservation : Produit à décanter 2h avant pour le laisser s’ouvrir, ne pas hésiter à le carafer pour le laisser s’oxygéner. Potentiel de garde : 4 – 5 ans pour voir une évolution Décrit comme “Le vin des amis”, à partager avec modération pour ce vin déclassé à la frontière de l’Appellation Saint-Joseph. Une belle trouvaille à prix très bas !
Avis de Marcel Perinet : « Bon rapport qualité/prix, intéressant pour la palette de prix, potentiel de garde mais vin plaisir à déguster immédiatement. Vin droit. Belle découverte de la Vallée du Rhône. »
Pourquoi acheter ce vin ? Parce qu’une fois essayé, il va devenir votre vin fétiche pour étonner les copains en le carafant et pour le faire déguster à l’aveugle. Il a tout d’un grand et il saura vous étonner !
12.00€
