Quand la cave à vin rencontre l’atelier de cours de cuisine
Si vous êtes un amateur de vin et un passionné de cuisine, vous savez à quel point ces deux mondes peuvent être complémentaires. La dégustation d’un bon vin peut sublimer un plat, tandis qu’un repas exceptionnel peut magnifier les arômes d’une bouteille. Et si on vous disait que ces deux passions se sont rencontrées et fusionnées dans un seul espace ? On vous raconte !
Nos Vignes a été créé par Pierre Chartier en 2017, et propose de la vente de vin ainsi que des parrainages de vignes. En mars 2023, il a décidé de racheter l’activité Délicieusement Vôtre à Sainte Foy-lès-Lyon qui existe depuis 2005. Désormais cette société s’appelle Délicieusement Vôtre by Nos Vignes.
Nous souhaitons proposer des offres complémentaires au sein de l’atelier. Délicieusement Vôtre organise des ateliers culinaires pour professionnels et particuliers ainsi que des ateliers d’œnologie avec les vins de la cave de Nos Vignes. Côté cuisine, en travaillant avec les chefs, les apprentis cuisiniers développent de nouvelles compétences culinaires et apprennent des techniques professionnelles. Côté cave à vin, des sommeliers sont disponibles pour guider les dégustations, expliquer les cépages, les terroirs et les accords mets et vins. Les amateurs de vin ont ainsi l’occasion d’élargir leurs connaissances, d’apprécier de nouveaux vins et d’apprendre à les marier avec des plats. Durant les ateliers culinaires de Délicieusement Vôtre, la dégustation des plats se fait avec les vins de Nos Vignes minutieusement sélectionnés par Pierre.
Cette fusion a permis à Nos Vignes de pouvoir avoir un lieu physique de vente. Désormais vous pouvez venir déguster et acheter votre vin auprès de Pierre au 28 chemin de Montray à Sainte Foy-lès-Lyon. Alors si vous êtes de passage dans le coin, n’hésitez pas à nous rendre visite à l’atelier ! Nous serions ravis de vous renseigner et discuter avec vous.
L’atelier se compose en deux parties, le bas est destiné à la partie cuisine et dégustation, tandis que l’étage abrite la cave à vin. Deux salles, deux ambiances !
Si vous cherchez à élever vos compétences culinaires et votre appréciation du vin à un niveau supérieur, notre atelier est l’endroit idéal pour vous.
